
Pochutiny
V pivnici najdete mimo české tradičních ,,čtyřkových" pokrmů i pinsu nebo nachos.
Nabídka studených pochutin
Nakládaný hermelín/ camebert marinated in oil 105,-Kč
- 100g hermelín, cibule, feferonka, pepř, nové koření, bobkový list, olej, mletá paprika, pepř
Nakládaný romadůr, nebo syrečky /czech cheese marinated in oil 105- Kč
- 100g zrajícího jihočeského sýru Romadůr/ syrečky , cibule, olivy, bobkový list, nové koření, pepř·
Matjesové řezy /liced fish in oil with onion 95,- Kč
- 125g matjesových řezů, chleba
Pepřenky 95,- Kč
- 125g marinovaného sledě, cibule, koření, chleba
Utopenec / sausage marinated in winegard 95,- Kč
- 100g buřtu naloženém v láku, cibule, kozí roh
Nabídka teplých pochutin
Pinsa Romana
tři druhy mouky - pšeničná, rýžová, sojová, oválný tvar, vyšší těsto
· Margherita 1,6,7. 179,- Kč
Sugo, mozzarella di bufala, rajčata, bazalkový olej
· Šunková 1,6,7. 179,- Kč
Sugo, Mozzarella, šunka, rukola
· Funghi - houbová 1,6,7. 179,- Kč
Sugo, mozzarella, žampiony, rukola
· Capricciosa 1,6,7,12. 195,- Kč
Sugo, mozzarella, šunka, žampiony, černé olivy, rukola
· Salami - Chorizová 1,6,7. 195,- Kč
Sugo, mozzarella, chorizo, rukola
· Formaggi - sýrová 1,6,7. 219,- Kč
Sugo, mozzarella, hermelín, gorgonzola, cheddar
· Olmeritta 1,6,7,12. 209,- Kč
Sugo, mozzarella, šunka, chorizo, červená cibule, jalapeños, rukola
· Vyšehrad 1,6,7,12. 229,-Kč
Sugo, mozzarella, gorgonzola, červená cibule, trhané hovězí maso, rukola
· Tuňáková 1,4,6,7,12 209,-Kč
Sugo, mozzarella, tuňák, červená cibule, olivy, kapary, rukola
· Vegetariánská 1,6, 7, 12 209,- Kč
sugo, mozzarella, cibule, olivy, kapary, jalapeños, rukola
· Calabrese 1,4, 6, 7, 12 209,- Kč
sugo, mozzarella, chorizo, cibule, ančovičky rukola
· Napoli 1,4, 6, 7, 12. 209,- Kč
sugo, mozzarella di bufala, ančovičky, kapary, rukola
· Rustica 1,6, 7, 12 209,- Kč
sugo, mozzarella, cibule, kozí rohy, anglická slanina
Zapečené nachos s cheddarem a pikantním dipem 169,- Kč
Zapečené nachos s cheddarem, dipem a trhaným hovězím masem 219,- Kč
Rozpečený hermelín se slaninou, žampiony, cibulí a kapary, pečivo 149,- Kč
Cigára z pece /sausages 179,- Kč
2ks cca 35 cm dlouhých cigár, kozí rohy, okurka, hořčice, křen, pečivo
Pečená žebra / ribs 279,- Kč
- cca 500g vepřových žeber (sous-vide) hořčice, křen, kozí roh, chleba